Les recettes du blog : grogs chauds pour hiver froid

Voici quelques grogs bienfaisants, non seulement ils sont délicieux, parfumés mais en plus ils réchauffent et aident à guérir des méchants rhumes. 

J’ai une autre recette, bon ok c’est pas un grog (pas d’alcool) mais c’est souverain contre les refroidissements et autres rhumes… 
Mettre le jus d’un citron dans un verre d’eau bouillante, y ajouter une boule à thé remplie soit de gingembre frais coupé en petit morceaux soit des petits cubes de gingembre confit. On peut y mettre en plus une cuillère de miel (ce qui permet de sucrer la boisson). Voilà, simple et très bon. J’appelle ça le Ginger-citron.

Grog au Rhum

– Rhum brun ambré
– Citron
– Miel
– Eau

-1 pincée de cannelle

Mettre l’eau à chauffer. Pendant ce temps, presser le jus d’1/2 citron. Dans une chope mettre 2 cuillères à café de miel, le jus de citron, et la valeur d’un petit verre à liqueur de rhum. Quand l’eau commence à faire de petites bulles, vider dans la chope.

Grog au cidre

  • 20 cl de cidre ( doux ou brut )
  • 1 cuillère à soupe de Calvados
  • 1 rondelle d’orange
  • 1 rondelle de citron
  • sucre à convenance

Faire chauffer le cidre et le sucre dans une casserole, puis disposer les rondelles d’agrumes au fond d’un mug et verser le mélange chaud par-dessus. Chauffer le Calvados, le verser sur la préparation, à la surface et..flambez-le !

Grog à la badiane et à l’orange

Recette pour 4 tasses !

4 sachets de thé noir à l’orange

50 ml de rhum brun

1 orange

4 cuillères à café de sucre candi

2 bâtons de cannelle

4 étoiles de badiane (anis étoilé).

Faire infuser les sachets de thé  dans ¾ litre d’eau bouillante pendant 5 minutes.  Verser le rhum. Dans 4 verres :  Découper l’orange en tranches et répartir avec le sucre candi dans les verres. Ajouter 1/2 bâton de cannelle et 1 étoile de badiane dans chaque verre. Servir aussitôt.

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