Recettes d’été : Tarte aux mirabelles

La mirabelle…un fruit délicieux au goût d’antan ! En août elles sont bien mûres et voilà l’occasion de délicieuses confitures ou d’une délicieuse tarte maison ! 

Mon panier pour 4 à 6 gourmands

1 c à c de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1,2 kg de mirabelles

1 pâte à tarte feuilletée ou 1 pâte brisée

Préparation

Les petites recettes de l'été : des tartes et des fruits ! Tarte aux mirabelles

À la sortie du four, saupoudrer d’une cuillère à café de sucre cassonade.

Saupoudrer les mirabelles de sucre vanillé et enfourner la tarte pour 50 minutes de cuisson.

Placer la pâte à tarte au fond de votre moule et la piquer à la fourchette.

Disposer les fruits dos à dos en formant un escargot. Penser à bien serrer les mirabelles pour que

la tarte soit gourmande. 

Préchauffer le four à 180 °C. 

Dénoyauter les mirabelles. (facile, il suffit d’ouvrir les mirabelles par le centre, à l’aide du pouce ou

d’un petit couteau)

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