Recettes d’été : SALADE DE JEUNES POUSSES D’ÉPINARDS À LA FRAMBOISE


Jeunes pousses d’épinards et framboises une délicieuse association pour une salade aux saveurs de l’été !

Résultat d’images pour jeune pousse aux framboise

Mon panier pour 4 personnes

100g de framboises

1 oignon

16 noisettes ( ou des amandes effilées )

125 g  de pousses d’épinard

3 c à soupe d’huile d’olive

1cà soupe de crème de framboise

sel et poivre à convenance

Préparation

Fouetter la crème de framboise avec l’huile, le sel et le poivre

Mélanger les pousses d’épinard avec l’oignon émincé, ajouter 50 g de framboise et les 16 noisettes et arroser avec la sauce. Bien mélanger.

Répartir dans quatre petits bols et éparpiller le reste des framboises avant de servir.

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