Les recettes du blog : Confiture maison de cerise

Cette semaine une recette de confiture de cerises express et maison…De bons petits déjeuners goûteux en perspective !

Mon panier pour 1 grand pot de confiture

– 500 g de cerises
– 400g de sucre blanc (ou de sucre spécial confitures)
– le jus d’un demi-citron

Préparation
 Dénoyauter les cerises et les rincer.
Dans une casserole, verser les cerises, le sucre et le jus d’un demi-citron. Porter à ébullition la préparation pendant 20 minutes, en veillant à remuer très régulièrement.
Versez votre confiture dans un pot en verre.

Petite astuce saveur :  pour parfumer la confiture, ajouter une gousse de vanille fendue en deux lors de la cuisson, que vous retirerez après avoir gratté les graines et une fois la casserole hors du feu. 

Et voilà une bonne confiture maison que les enfants comme les grands  vont apprécier !

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