Petit abécédaire des plantes et fruits qui soignent nos petits maux ( G )

Voici quelques plantes, fruits, légumes, et autres qui sont de véritables remèdes à nos petits et parfois même à nos grands maux. Naturels, que l’on trouve facilement dans son jardin ou sa cuisine ils permettent de soulager ou de soigner grâce à leurs nombreuses vertus ( antioxydants, cicatrisantes, brûle-graisse, anti-migraineux, anti-inflammatoire, vitaminés…..). À vous de les utiliser en fonction de vos besoins. Aujourd’hui découvrez les bienfaits du Gingembre et du Ginseng , deux plantes asiatiques qui redonnent forme et tonus !

Gingembre

iNDICATIONS

TROUBLES DIGESTIFS DIVERS (  nausées, vomissements, ballonnements, gaz, douleurs intestinales )INFECTION RHUME GRIPPE MAL DE GORGE ET FIEVREDOULEUR MUSCULAIRE ET ARTICULAIRE

Voici une épice très réputée et connue pour ses bienfaits depuis plus de 5000 ans ! De plus, très prisée en Inde, elle est un des composants essentiels de la médecine Ayurvédique. Excellent tonique du système digestif, riche en minéraux et vitamines, il est recommandé aussi pour ses vertus anti- inflammatoires, antioxydantes et anti-nauséeuses. Enfin, certains lui prêtent des vertus aphrodisiaques.

Son efficacité a été démontrée dans la prévention de certains cancers (côlon, intestin, ovaire), et de maladies cardio-vasculaires, mais aussi  de la maladie d’Alzheimer . Son principal composé actif est le gingérol qui possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes ( idéales pour retarder le vieillissement des cellules ).

Posologie :

Il faut en consommer au minimum 500 mg par jour si l’on veut bénéficier de ses bienfaits. Il se consomme de différentes façons : infusion ( avec 150 ml d’eau chaude pour 1 g de gingembre 3 fois par jour. ), boisson, râpé frais ( 10 g de gingembre frais correspondent à 1 à 2 g de gingembre séché ), teinture ( pour les maux de gorge 1 cuillère à café de teinture diluée dans de l’eau tiède en gargarisme ), en cataplasme sur les articulations douloureuses.

Cependant dans certains cas il est prudent de ne pas en consommer sans avis médical ( femmes enceintes, diabétiques, problèmes de cœur).

Ginseng ( panax )

INDICATIONS :

– FATIGUE, STRESS, MANQUE D’ APPÉTIT

– AMÉLIORATION DES PERFORMANCES PHYSIQUES ET INTELLECTUELLES ( et quel que soit l’âge du sujet )

– TRAITEMENT ADJUVANT DU DIABÈTE LÉGER.

 – STIMULANT CARDIAQUE

– DESINTOXICATION DE L’ORGANISME

– MENOPAUSE

Plante merveilleuse de l’Asie, le ginseng redonne vraiment l’appétit à la vie. On l’appelle également « fleur de vie ».  Difficile à trouver, le ginseng sauvage vient de Corée ou de Chine sous forme de racines ( 6-8 ans d’âge ).

Le ginseng possède des vertus plus qu’utiles pour notre organisme :

– Il augmente les performances physiques et intellectuelles et  améliore le processus de mémorisation et les réflexes.

– Il diminue la sensation de fatigue et les douleurs musculaires, permettant ainsi une meilleure adaptation de l’organisme à effort.

– Il agit sur les corticosurrénales, et a une action stimulante sur les organes sexuels.  IL est donc aphrodisiaque, lui aussi !

– Il aide dans les cas de sevrage de certaines drogues tel le cannabis.

– Il est  aussi utilisé de façon traditionnelle pour soulager les symptômes de la ménopause.

– Enfin la racine de ginseng abaisse les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins et de sucre dans le sang.

Posologie :

Les herboristes chinois recommandent 2 g de ginseng par jour. Chez nous on l’utilise en cure de 3 à 4 semaines ( puis 1 semaine d’arrêt  et jamais plus de 3 mois d’affilée ). A éviter avec le café noir ( excitant++ ) et faire attention avec la prise de certains médicaments car le ginseng peut en modifier l’action.

Le ginseng peut  être  vendu sous forme de pâte assez compacte ( en général ). On le consomme de préférence le matin, pur ou en association avec une boisson chaude telle que le thé. Attention, son goût ressemble beaucoup à celui de la réglisse et parfois est âcre, donc on sucre avec du miel pour adoucir le goût.

 Pour une  infusion, il suffit d’ajouter 3 à 5 tranches de ginseng dans 3 tasses d’eau et de porter la préparation à l’ébullition, en utilisant un récipient en céramique. La décoction est à prendre une demi-heure avant l’un des principaux repas.

Les gélules se prennent avec un grand verre d’eau, le matin et le midi, avant le repas.

Les  ampoules se prennent le matin à jeun et en milieu de journée.